Сельское хозяйство

Подобных примеров можно приводить много, но сразу хотелось бы подчеркнуть, что они говорят вовсе не об упадке талантов — будем надеяться, что ими Бог Русь и по сей день не обделил, а о том, какой огранке, обработке они подвергались прежде и подвергаются теперь. Большинство наших современников даже отдаленно не представляет степени падения общей культуры в стране по сравнению с пресловутым 1913 годом.
Мне много раз приходилось разговаривать с тверским писателем Михаилом Григорьевичем Петровым, на сегодня, кажется, самым большим знатоком жизни прежней русской провинции. Вот лишь несколько штрихов из его рассказов.
До революции в Тверской губернии выходили четыре журнала (включая «Епархиальные ведомости»), в 20-е годы их число возросло до 22 (самых разных — литературно-художественных, сельскохозяйственных, по экономике, проблемам кооперации и пр.). Сейчас нет ни одного, недавно с большим трудом удалось «пробить» небольшой альманах. В 1913 году в губернии было 10 театров (из них лишь три — в губернском центре), осталось пять (из них три — в Твери, а два — в области. Централизация в области культуры (необходимая «малому народу», чтобы легче было контролировать идеологические процессы в обществе) губительнейшим образом отражается именно на «глубинке», провинции. Михаил Григорьевич, человек еще далеко не старый, помнит то время, когда в районных и даже сельских библиотеках можно было встретить Энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона. Однако после нескольких кампаний по «очищению фондов» (прежде всего от дореволюционной литературы, причем обосновывалось это тем, что некуда ставить выходящие книги советских писателей) эти, как и многие другие, издания исчезли. Многие редкие книги были увезены в Москву и Ленинград, где свалены в кучи или помещены в спецхран, часть их уплыла неведомыми путями за границу или была разворована. И сейчас, чтобы прочитать книгу, изданную до революции в Тверской губернии, нужно ехать в библиотеку Москвы или Ленинграда. А издавалось в губернии много — за 40 лет только земство выпустило более 500 книг — по статистике, сельскому хозяйству, народному образованию, культуре, истории, этнографии, народным промыслам и пр. Каталог одной лишь Новоторжской публичной (то есть доступной каждому) земской библиотеки — это солидный- том в 450 страниц — и чего там только нет! И Маркс, и Ницше, и Прудон, и Адам Смит, не говоря уж о художественной литературе всех существовавших тогда направлений. В. И. Ленин при написании книги «Развитие капитализма в России» широко использовал 13-томное статистическое .описание Тверской губернии, составленное В. В. Покровским. «Историко-статистическое описание грунтовых дорог Тверской губернии» на 600 страницах повествует о дорогах, перевозимых по ним грузах, достопримечательностях отдельных городов и сел и т. п. Отчеты о ежегодных губернских съездах земских врачей содержали не только тексты докладов, но и научные статьи по различным разделам медицины.
Местные издания дают возможность составить объективное представление о состоянии сельского хозяйства в дореволюционной Тверской губернии. Его быстрый подъем начался во второй половине XIX.века, когда было отчетливо осознано, что нам не следует гнаться за «заграницей», а нужно идти своим путем, поскольку сельское хозяйство — это не наука, а искусство, и во многом зависит от местных условий. После реформы 1861 года в губернии быстро стала углубляться специализация сельскохозяйственного производства.
Так, Бежецкий и Кашинский уезды специализировались на выращивании льна, который шел на продажу не только внутри страны, но и на экспорт — в Данию, Голландию, Францию. Только в Германию ежегодно продавали порядка 40 миллионов пудов льняного жмыха. О масле уж и говорить нечего — оно лилось рекой.
Весьегонский уезд славился своими овсами, а в уже упомянутом Бежецком уезде было прекрасно поставлено производство молока и продуктов из него. Там действовали 506 кооперативных крестьянских маслоделен, которые отправляли продукцию в Петербург, а также 360 тысяч пудов сливочного масла и более 100 тысяч пудов сыра — на экспорт. В Петербурге все поступающие в город молочные продукты проходили через масляную биржу, где в лабораториях придирчиво проверяли их качество. Сметана тверского производства продавалась по высшей цене, потому что содержала 48 процентов жира и 10 процентов белка — ее можно было резать ножом. Но если в какой-то партии сметаны оказывалось более трех процентов творожистого вещества, она беспощадно браковалась.




20.01.2010 08:01:12
Закупка фильтров для воды (видео)
Как выбрать фильтр для воды? Отличается ли по внешним признакам качественный фильтр от некачественного? Ответы на эти и многие другие вопросы можно получить, если посмотреть следующее видео. Смотрите внимательно!
подробнее   >>>
 
14.01.2010 11:45:47
Собрание директоров
Сегодня состоялся очередной съезд директоров крупной торговой сети «Аквамарин экстра». Руководители собрались с целью обсуждения планов на ближайший квартал. Заседание длилось более двух часов. По обоюдному согласию руководителей планируется ...
подробнее   >>>
 
31.12.2009 00:36:03
Нефтепровод из Восточной Сибири
Продолжается строительство нефтепровода из Восточной Сибири. В следующем году проложат еще определенный участок данного проекта. А к 2014 году планируется полностью закончить данное строительство. Нефтепровод будет пролегать ...
подробнее   >>>
 


все новости...